28 март 2022

Онлайн решение на вашите проблеми

Expand search form

Какво да сервираме със салата от раци 8 НАЙ-ДОБРИТЕ странични ястия?

Какво да сервираме с рачешки бутчета

Рачешките бутчета са райско удоволствие за всички любители на морските дарове. Те имат толкова специфична сладост и нежност, че само видът им е достатъчен, за да накара устата ми да засърби.

Освен това няма по-добър начин да ги ядете, отколкото с ръце – което прави храненето толкова забавно! Потопете ги в малко пречистено масло и ще получите храна, подходяща за цар.

Но за истинско пиршество с морски дарове ще ви трябват някои вкусни гарнитури, които да поднесете заедно с крачетата от раци. Ние сме се погрижили за това – от бисквити с чедър до царевица на кочан.

Ако не сте сигурни какви гарнитури да изберете, не се притеснявайте, защото аз съм тук, за да ви помогна. Ще разгледаме най-добрите сосове за потапяне, класически страни, съчетания с вино и ще завършим с един декадентски десерт!

Превърнете вечерята с рачешки бутчета в пикантно пиршество с тези изпитани и верни гарнитури.

Масло

1. Изчистено масло

Нека започнем с най-простия, но емблематичен партньор на рачешките бутчета: маслото! Рачешкото месо наистина не се нуждае от повече от този богат и ароматен млечен продукт.

Рачешките бутчета сами по себе си са сладки и сочни. Но когато са потопени в масло, те се превръщат в нещо съвсем ново.

Видът на маслото обаче е от значение. Моля, не се задоволявайте с маргарин! Истинското масло е ключът към това крачетата да станат още по-феноменални – по-точно пречистеното масло.

За да го приготвите, просто разтопете обикновеното масло в тиган и го оставете да се охлади за малко. Това ще позволи на твърдите частици мляко в маслото да потънат на дъното на тигана. Бистрата течност отгоре е избистреното масло – изсипете я с лъжица и сервирайте в купа.

Искате ли да подобрите нещата? Достатъчно е да използвате прясно изцеден лимонов сок и чесън. Добавете тези елементи към пречистеното масло и ще получите сос за потапяне, за който ще умрете. Лимоновият сок му придава освежаващ вкус, а чесънът – леко раздвижване.

Ако искате да подобрите дипа още повече, добавете малко сос Уорчестършир и различни билки и подправки като розмарин, магданоз, сол и черен пипер. Не слагайте прекалено много! Все пак искате да запазите дипа прост и не прекалено силен.

Последен съвет: Кларифицираното масло се съчетава най-добре с топли крачета от раци. Ако ги сервирате студени, маслото ще се втвърди, така че в такъв случай може да използвате друг дип.

Сос холандез

2. Сосове за потапяне

Макар че маслото е най-доброто, можете да разнообразите нещата, като поднесете други сосове за потапяне на крачетата от раци. Един вкусен вариант е да комбинирате сос Уорчестършир, кетчуп, лимон, хрян и черен пипер. Той е сладък, освежаващ и лесен за приготвяне!

Ето и друга идея: майонеза, дижонска горчица, копър, лимонов сок, сол и черен пипер. Тя е гъста, кремообразна и невероятна с раци.

Бисквити с кашкавал

3. Бисквити със залив на чедър

Никое празненство с морски дарове не е пълно без бисквити с чедър бей. Тези златисти, сиреневи и богати бисквити сякаш се топят в устата. И една никога не е достатъчна.

Освен това можете да приготвите тези любими семейни бисквити за по-малко от 20 минути. Това е гарантирано удоволствие за тълпата, от което всички остават изключително доволни.

Лимонов ориз

4. Лимонов оризов пилаф

Ето една успокояваща гарнитура, която добавя освежаващ привкус към ястието ви. Приготвя се от жасминов ориз, яйчни жълтъци, гъста сметана, пилешки бульон, лимонов сок, пармезан и пресен магданоз.

Лимоновият оризов пилаф е идеален спътник на почти всички морски дарове. Вкусен, кремообразен и двойно по-освежаващ.

Салата от мандарини и портокали

5. Свежа салата

За друга освежаваща гарнитура салатата винаги върши работа. За нещо сладко, сочно и освежаващо препоръчвам салата с мандарини и портокали.

Тя е перфектната комбинация от сладко, хрупкаво и възхитително освежаващо. Поднесете я преди основното ястие, за да събудите вкусовите си рецептори.

Знам, че повечето салати са обикновени Джейн, но тази винаги получава възторжени отзиви. Затова не се изненадвайте, когато гостите ви поискат рецептата.

Печени зеленчуци

6. Печени зеленчуци

Печените зеленчуци са идеалната гарнитура за рачешки бутчета. Те имат мек, земен и освежаващ вкус, който допълва сладкото месо.

Някои чудесни зеленчуци за печене включват моркови, аспержи, тиквички, чушки, тиквички и лук. Печенето на тези зеленчуци ще ги карамелизира и ще разкрие естествената им сладост, което ще ги направи изключително вкусни. Още по-хубаво е, че печените зеленчуци са вкусни както с топли, така и със студени рачешки бутчета.

Печените аспержи са друг вариант, който се съчетава перфектно. Освен това, също като крачетата от раци, те могат да се ядат с ръце! Или пък ги потопете в сос холандез, за да получите богата и кремообразна наслада.

Картофено пюре

7. Картофи

Когато става въпрос за гарнитури, картофите са царят. Без значение как приготвяте картофите, те гарантирано ще имат невероятен вкус с почти всяко ястие, а крачетата от раци не са изключение.

Няма да сбъркате, ако поднесете печени картофи, гарнирани с мащерка и розмарин, или просто кремообразно картофено пюре.

Ако приготвяте картофено пюре, ето едно предложение: залейте картофите със заквасена сметана, сирене и чесново масло. Тези малки добавки ще направят обикновеното картофено пюре необикновено!

А ето и една нетрадиционна идея – какво ще кажете за картофени палачинки със сирене? Те са засищащи и се съчетават особено добре с рачешки бутчета!

Царевица на кочан

8. Сладка царевица на кочан

Има причина раците и царевицата на кочан да са класическа комбинация. И двата елемента са сладки, освежаващи и имат феноменален вкус заедно.

Има две неща, които обичам в царевицата на кочан. Тя е лесна за приготвяне и забавна за ядене. Подобно на рачешките бутчета, няма по-добър начин да се насладите на царевицата на кочан от този да използвате ръцете си!

Можете да приготвите царевицата на кочан по няколко начина – всички са лесни и всички ще дадат чудесни резултати. Независимо дали печете на скара, на пара, варите или в микровълнова фурна, царевицата на кочан винаги ще има невероятен вкус.

Не забравяйте да намажете тази зашеметяваща култура с масло! Да – копнежът й за масло е още едно общо нещо с рачешките бутчета!

бяло вино

9. Вино

Търсите вино, което да се съчетае идеално с рачешките бутчета? Шардоне, Пинто Гри или сух ризлинг са отлични варианти.

Моят личен фаворит е бяло, маслено Шардоне. Знаете ли, че? Шардонето е най-популярното вино в света. И за това има основателна причина – това е свежо, чисто вино, което се съчетава добре с различни храни. И рачешките бутчета не са изключение!

Това е елегантно вино, което подхожда на почти всеки повод.

Бялото вино обикновено се съчетава най-добре с раци. Но както при всяко друго нещо, оставете вкусовите си рецептори да ви водят!

Брауни със сладолед

10. Десерт

Ако търсите нещо леко и освежаващо, можете да направите лимонов чийзкейк, кремообразни лимонови квадрати или ягодов сладкиш.

За нещо по-богато и декадентско, шоколадовата торта, мусът или браунито винаги ми допадат. Трудно е да се победи шоколадът.

Може да се интересувате и от темите

Какви гарнитури подхождат на салата от раци?

Тя се съчетава перфектно с обилен пълнозърнест хляб, крекери или легло от смесени зелени салати. Поднесете я и с краставици и нарязан домат.

Какви гарнитури подхождат на салата с морски дарове?

НАЧИН НА ПОСТЪПВАНЕ НА САЛАТА С МОРСКИ ХРАНИЛКИСалата: Поставете салатата в чаша от маслена салата. Крекери: Сервирайте салатата с маслени крекери. Сандвич: Добавете морските дарове в препечена и намазана с масло ролка заедно с малко зелена маруля. Авокадо: Поставете морските дарове в половинка авокадо.

Какви зеленчуци се съчетават добре с раци?

Някои от най-добрите зеленчуци за съчетаване са аспержи, броколи, чушки и лук. Печенето им ще ги карамелизира и ще разкрие естествената им сладост, която ще се съчетае толкова добре с раците. Тази гарнитура може да се сервира с топли или студени раци.

Какво ядете с дресирани раци?

Разпръснете с магданоз, ако обичате, и сервирайте с майонеза отстрани, заедно с допълнителни лимонови резенчета и намазан с масло кафяв хляб или препечен хляб.

Какви плодове си подхождат с раци?

плодови и тропически акценти Нашият анализ на Foodpairing® показва, че сладкият вкус и плодовият аромат на варените раци се съчетават с редица плодове, като ябълка и круша, както и с комбинации от тропически плодове, които включват манго, ананас, маракуя и дори кокос.

Какво поднасяте със салата уакаме?

В супи: Можете да добавите лентички уакаме към странични ястия като супа мисо или купички с рамен. Добавете към салата: Суровото, рехидратирано уакаме често се нарязва на тънки лентички и се подправя със соев сос, мирин, сусамово масло и оризов оцет за ярка и хрупкава салата от водорасли.

Каква гарнитура върви добре с рачешки бутчета?

Вкусни гарнитури за вечеря с раци, които се съчетават идеално с вашите . . Артишок на пара с чесън и масло. Пържени картофки, нарязани в къщи. Печено брюкселско зеле. Сос за заливане с лимон и чесново масло. Майонеза, напоена с бренди. Два пъти печено чесново картофено пюре. Хаш от тиквички, лук и царевица. Бадемова салата Цезар.

Каква гарнитура върви с раци?

Ето няколко от най-добрите гарнитури от раци:Артишок на пара с чесън и масло. Пържени картофки, нарязани в къщи. Печено брюкселско зеле. Сос за заливане с лимон и чесново масло. Майонеза с вкус на бренди. Два пъти печено чесново картофено пюре. Хаш от тиквички, лук и царевица. Бадемова салата Цезар.

Коя част от рака не трябва да ядете?

Белите дробове на рака изглеждат като пернати конуси, които се подреждат отстрани на тялото. Отстранете ги и ги изхвърлете. Една стара приказка гласи, че белите дробове на раците са токсични, но всъщност те просто не се усвояват и имат ужасен вкус. Сега изстържете лепкавото вещество в центъра на двете равни твърди части на тялото на рака.

Облеченият рак вече е сготвен?

Облеченият рак е този, който е почистен и подготвен за готвене или сервиране. Обработката на раци включва отстраняване на цялото месо от рака, разделянето му на бяло и кафяво и евентуално добавяне на подправки. Месото се отстранява старателно от ставите, краката и ноктите.

Какви вкусове се съчетават добре с раци?

Зелените аромати, които откриваме в раците, са типични за рибите и ракообразните, поради което се съчетават добре с краставици, водорасли (морски водорасли), авокадо, чушки и домати.

Какво да сервирам с крачета от раци?

Ето няколко от най-добрите гарнитури от раци:Артишок на пара с чесън и масло. Пържени картофки, нарязани в къщи. Печено брюкселско зеле. Сос за заливане с лимон и чесново масло. Майонеза с вкус на бренди. Два пъти печено чесново картофено пюре. Хаш от тиквички, лук и царевица. Бадемова салата Цезар.

Коя е добрата гарнитура към омара?

12 ястия и гарнитури, които можете да съчетаете с омари:Миди на пара или миди. Картофена салата. Салата с макарони. Свежа салата. Зелева салата. Чаудър от миди. Царевица на или без кочан. Макарони със сирене.

С какво ядете уакаме?

След като се накисне, вакаме може лесно да замени зеленолистни зеленчуци като маруля, спанак или рукола в любимите ви салати. Можете също така да добавяте лентичките в супи за прилив на вкус и хранителни вещества. Можете също така да сервирате уакаме като гарнитура, полята с малко соев сос или оризов оцет, за да завършите ястието си.

Какво представляват листата нори?

Нори (海苔) е изсушено ядивно морско водорасло, използвано в японската кухня, направено от видове червени водорасли от рода Pyropia, включително P. yezoensis и P. tenera. То има силен и характерен вкус и често се използва за увиване на рула суши или онигири (оризови топчета).

Предишна статия

Безопасен ли е белият оцет за виниловите подове?

Следваща статия

Как се премахва плесен от стъклопласт?

You might be interested in …

Изтри ли Танос Ксандар?

Казаха ни, че Танос е “унищожил” родната планета на Корпуса Нова – Ксандар. Как се е случило това и защо не беше показано в Отмъстителите: Безкрайна война? Действието започва малко след събитията от Thor: Ragnarok, […]

Може ли истинският диамант да има драскотини?

Не е тайна, че диамантите могат да струват много. Дори най-евтиният диамант с най-нисък карат вероятно ще ви струва голяма част от спестяванията ви. Цената на диамантите обаче често се счита за второстепенна спрямо сантименталната […]